Описание
С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую эти рецепты написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, «переведенные» в современную интерпретацию при сохранении старинных названий и сочетаний продуктов. Представленные в книге блюда для каждого месяца помогут разнообразить праздничный и повседневный стол в полномсоответствии со старинными традициями. Для широкого круга читателей. Книга выдержана в старинном стиле. Ее оформление построено на основе древнерусских орнаментов, а содержание воспроизводит старинные рецепты, адаптированные для современного человека.
Об авторе: Григорьева Алена Николаевна – художник, книжный дизайнер, фотограф. В 1999 г. окончила Московский академический художественный лицей Российской Академии художеств. Лауреат конкурса АСКИ «Лучшие книги года 2006» за книгу А. Нечволодова «Сказание о Русской земле». Автор книг: «Кулинарное искусство» (Белый город, 2006), «Ребятам про зверят» (Белый город, 2007), «Секреты домашних заготовок. Русские традиции» (Белый город, 2008).
об авторе Маневич Илья Александрович – редактор, переводчик. Автор книг: «Карл Великий» (Белый город, 2007), «Леонардо» (Белый город, 2007), «Самые знаменитые чудеса света» (Белый город, 2009), «Подарок дорогому мужчине» (Белый город, 2009), «Подарок учителю» (Белый город, 2009)
